说到花卉啊，作为“国花”的牡丹绝对是家喻户晓的大明星，不过，关于牡丹，大家对它的了解可能不全面，牡丹不只是有颜值的花瓶，而且还能用来榨油。在我区礼嘉镇的国色天香牡丹园内，就有一家国内首家采用二氧化碳超临界萃取法精制牡丹籽油的企业，下面就一起去现场瞧一瞧。

    清澈透明、质感醇厚，如果不是亲眼所见，记者也不相信，国色天香的牡丹居然能用来榨油。国色天香油用牡丹科技发展有限公司的生产主管李云晖告诉记者，车间里用来榨油的牡丹籽，用的是他们基地里的油用牡丹结的籽。常见的观赏牡丹以重瓣为主，花色富丽繁多，油用牡丹则花色单一，只有白色和白粉色，颜值虽然略输观赏牡丹，但是经济价值不可估量。每年的7月份是油用牡丹的成熟结果期，成熟的牡丹花籽呈黑色，黄豆大小，外壳十分坚硬。

    国色天香油用牡丹科技发展有限公司生产主管 李云晖 牡丹籽的壳比一般的壳坚硬度大。。据说他们带到太空去的时候，带回地球后是不变异的，人工脱壳的话比较费力，所以当时厂家设计了一个砂轮脱壳装置，把它打碎。

    有句行话叫，“好的工艺是决定好油的必要条件”。褪去坚硬外壳后的牡丹籽仁，还要经过微波杀菌，烘干去除水分后才能达到压榨的条件。和普通的榨油方式不同的是，牡丹籽油先要经过物理压榨，出来的毛油还要再进行脱酸、脱水，离心器去杂后，最后再通过公司引进的国内第一条超临界CO2萃取油用牡丹生产线低温萃取，才算是真正完成压榨流程。

    国色天香油用牡丹科技发展有限公司工作人员 刘勇 我们这个超临界设备，主要是利用二氧化碳，对牡丹油进行萃取，提高它的纯度，能够去除牡丹籽油里面的胶和重金属。。。它在压榨的过程中，能完全保留牡丹籽油的营养成分。

    国色天香油用牡丹科技发展有限公司生产主管 李云晖 我们牡丹籽的日常量是一吨半到两吨左右，一吨籽的出油率是14.5%左右，我们一天出油是160公斤左右

    据了解，牡丹籽油里面不饱和脂肪酸的含量达到92%，其中俗称人类脑黄金的阿尔法亚麻酸达到43%，而普通橄榄油中的营养价值只有它的1/140。牡丹籽油可食用，也可作为化妆品原料，因为品质高，价格自然不菲，记者打听了一下，480毫升一瓶的牡丹籽油售价在580元，目前主要销往北、上、广等城市。

    如今，国色天香油用牡丹科技发展有限公司已经成为长江流域油用牡丹国家林木种质资源库，成立三年半时间，已有1500亩油用牡丹种植基地。到明年春天的时候，大家也可以到现场一睹牡丹花开的风采。